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<ド・スーザ>ブリュット・トラディション
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樽
化石のオブジェ
ド・スーザ夫妻
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ド・スーザは、シャンパーニュ地方では困難と言われたビオディナミ(有機栽培)農法に取り組み、世界に認められるシャンパーニュを造り出す生産者です。その実力はトップソムリエを魅了するほど。通常のシャンパーニュ・メゾンは、酸度を残すために、早めに収穫を行いますが、ド・スーザでは、ぶどうが完熟するまで収穫を待ちます。ビオディナミ農法により樹齢の高い樹の根が深くまで入り、土壌のミネラルを吸収し、ワインにフレッシュ感を与えています。そのため熟度が高く、かつフレッシュでエレガントなワインとなります。濃密な旨味のある味わい、そして、オーガニックならではのミネラル感が身体に沁みわたる、癒し系シャンパーニュです。※こちらの商品はラベルが変更となる場合がございます。
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